La farina fa bene alla nostra salute come ci dicono? Mulino Bianco barilla e parenti ti trattano come propongono i loro spot? Noi ci reputiamo un popolo attento alla propria tavola, ma è vero in tutto? Mangiamo cibi veramente nutritivi come ci fanno credere? Farina: L’assurda realtà La Farina è uno dei principali ingredienti della … continua lettura
Molto spesso mi arrivano mail in cui mi si chiedono delucidazioni sul miele, dato che io tendo a dire che lo zucchero sarebbe da mettere al bando, vediamo quindi per filo e per segno pregi e difetti sul miele, quali sono le sue funzioni, le sue doti e se li ha i suoi difetti, e … continua lettura
Come molti di voi mi trovo costretto per piacere o per esigenza a dover acquistare frutta. mio figlio farà domani 5 mesi e da un mesetto circa sta mangiando mele grattugiate per lo svezzamento, quindi per esigenza del nascituro, ho provato mille tipi di mele differenti, prendendole in tanti posti differenti; lo svezzamento non è da … continua lettura
Il Digiuno per Dimagrire Digiunare aiuta a dimagrire? Una cosa che sento spessissimo e vedo spessissimo nelle persone che seguiamo è un più o meno lungo digiuno dopo abbuffate, oppure in modelle che vorrebbero una linea da foglio di carta. Il digiuno è una privazione, un’assenza totale o quasi di cibo. Ma in fine dei … continua lettura
Una mela al giorno…fa 365 mele all’anno ma…lo sapevate che? di Alessandro Lucciardello La Mela ha proprietà che nessuna altra frutta ha ed i relativi benefici sono stati dimostrati da tempo immemorabile. Mangiando altra frutta potrete ottenere tutti i singoli benefici della mela, ma questo è l’unico frutto che le racchiude tutti al suo interno. … continua lettura
Gonfiore Addominale. Il perchè e Come Eliminarlo. di Alessandro Lucciardello Cause del Gonfiore Addominale: Succede a molte persone, anche se sono in regola con il peso forma e piuttosto magre e longilinee, di avere spesso la pancia gonfia. Le cause di questo problema molto comune sono diverse, e non derivano solo da un accumulo di … continua lettura
I Grassi fanno Ingrassare? è possibile dimagrire con i grassi di Alessandro Lucciardello In biologia il termine lipidi (come scientificamente si suole chiamare i grassi) indica sostanze organiche insolubili in acqua e solubili in solventi organici come etere e benzolo. I lipidi: a) si dividono in semplici e composti; i primi sono costituiti solo da … continua lettura
Le 15 regole d’oro di una corretta alimentazione di Alessandro Lucciardello La piramide alimentare è un ottimo sistema per capire cosa mangiare: alla base troviamo sempre i carboidrati (cereali, pasta, pane, riso e patate), in seguito ci sono frutta e verdura accompagnate da latte e yogurt, quindi uova ed insaccati, formaggi, carne, legumi, pesce ed … continua lettura
Le Fibre Nella Dieta Le fibre nella dieta sono importanti, Le Fibre servono a qualcosa? Le fibre sono contenute nei vegetali e sono un elemento che il nostro organismo nn riesce a digerire. Quindi perchè le Fibre sono ottime per dimagrire?
Come Riconoscere le Etichette biologiche Sempre più spesso si parla di prodotti biologigi, e sempre più spesso vengono consigliati e spinti. Quanto su un prodotto vi è scritto: “Prodotto Biologico” sotto regime di controllo CEE, vuol dire che è stato controllato da enti quali: Aiab Bios Bioagricoop Bioagricert Biozert (germania per mercato di bolzano) Biozoo … continua lettura
Dimagrire e Salute, Fare la spesa, Cibi si e Cibi no Guida sulla scelta degli alimenti giusti per dimagrire, vivere a lungo, evitare tumori Questa di seguito vuole essere una guida su come individuare alimenti per star bene, cosa mangiare e cosa evitare, e soprattutto perchè, in modo tale che tu possa da solo capire … continua lettura
Le Castagne pregi nell’Alimentazione e Sulute Una volta le castagne erano chiamate “pane d’albero”, ed erano una risorsa insostituibile per i contadini del nostro paese perché riuscivano, nei momenti difficili, a risolvere il problema dei pasti giornalieri, rendendoli più saporiti e sostanziosi Sul finire del secolo scorso Fontanarossa contava, con le frazioni, circa un migliaio … continua lettura