Cibi Biologici

Riconoscere le Etichette Biologiche

Come Riconoscere le Etichette biologiche

Cibi Biologici

Sempre più spesso si parla di prodotti biologigi, e sempre più spesso vengono consigliati e spinti. Quanto su un prodotto vi è scritto: “Prodotto Biologico” sotto regime di controllo CEE, vuol dire che è stato controllato da enti quali:

Aiab Bios Bioagricoop Bioagricert Biozert (germania per mercato di bolzano) Biozoo Ccpb (Consorzio Controllo Prodotti Biologigi) Codex Ecocert Italia Imc (istituto Mediterrane di Certificazione) icea ex Iab Qc&i International Service Suolo e Salute

Il regime di controllo europeeo è quello con le maggiori restrizioni e garanzie a livello mondiale. Ogni prodotto marchiato con “Prodotto da Agricoltura Biologica” certificato CEE e quindi dagli organi di controllo sopra indicati, riporta un etichetta di provenienza. tipo: IT ABC A000 F100000 dove IT è la nazione di produzione ABC indica la sigla dell’organismo di controllo A000 indica il codice del produttore, può esser composto anche da soli numeri T o F sta per prodotto fresco o trasformato 100000 Indica l’autorizzazione data dall’ente certificatore. Per i prodotti d’allevamento come ad esempio le uova spesso c’è un ulteriore codice che identifica altri valori molto importatnti: 0 IT 111 AA 001 dove 0 sta per tipo di allevamento: 0 = biologico 1 = aperto 2 = a terra 3 = in gabbia IT è la nazione di produzione 111 è il codice istat (www.istat.it) del comune di produzione AA è la provincia 001 codice univoco dell’allevamento Enti certificatori: ICEA – Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale (ex AIAB – Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) Strada Maggiore, 29 – 40125 Bologna (BO) Tel. 051/272986 begin_of_the_skype_highlighting            051/272986      end_of_the_skype_highlighting – Fax 051/232011 e-mail: icea@icea.info

– sito: http://www.icea.info AIAB Via Piave, 14 – 00187 Roma Tel. 06/45437485-6-7 – Fax 06/45437469 e-mail: aiab@aiab.it

– sito: http://www.aiab.it ECOCERT Italia Corso delle Provincie, 60 – 95127 CATANIA Tel. 095/442746 – 433071 – Fax 095/505094 e-mail: info.ecocert@ecocertitalia.it

– sito: http://www.ecocertitalia.it IMC – Istituto Mediterraneo di Certificazione Via C. Pisacane, 53 – 60019 Senigallia (AN) Tel. 071/7928725 begin_of_the_skype_highlighting            071/7928725      end_of_the_skype_highlighting – Fax 071/7910043 e-mail: imcert@imcert.it

– sito: http://www.imcert.it Suolo e Salute srl via P. Borsellino, 12/B – 61032 Fano (PU) Tel. 0721/860543 begin_of_the_skype_highlighting            0721/860543      end_of_the_skype_highlighting – Fax: 0721/860543 e-mail: info@suoloesalute.it

– sito: http://www.suoloesalute.it Bioagricert Via dei Macabraccia, 8 – 40133 Casalecchio di Reno (BO) Tel. 051/562158 begin_of_the_skype_highlighting            051/562158      end_of_the_skype_highlighting – Fax 051/564294 e-mail: info@bioagricert.org

– sito: http://www.bioagricert.org CCPB – Consorzio Controllo Prodotti Biologici Via Jacopo Barozzi, 8 – 40126 Bologna (BO) Tel. 051/254688 – 6089811 – Fax 051/254842 e-mail: ccpb@ccpb.it

– sito: http://www.ccpb.it CODEX s.r.l. Via Duca degli Abruzzi, 41 – 95048 Scordia (CT) Tel. 095/650634 – 716 – Fax 095/650356 e-mail: codex@codexsrl.it

– sito: http://www.codexsrl.it QC&I International services Quality Assurance System – Villa Parigini – Loc. Basciano 53035 Monteriggioni (SI) – Tel. 0577/327234 begin_of_the_skype_highlighting            0577/327234      end_of_the_skype_highlighting Fax 0577/329907 e-mail: lettera@qci.it

– sito: BIOS Via Monte Grappa, 7 – 36063 Marostica (VI) Tel. 0424/471125 begin_of_the_skype_highlighting            0424/471125      end_of_the_skype_highlighting – Fax 0424/476947 e-mail: info@certbios.it

– sito: http://www.certbios.it BIOZOO – S.r.l. Via Chironi, 9 – 07100 Sassari (SS) Tel. 079/276537 begin_of_the_skype_highlighting            079/276537      end_of_the_skype_highlighting – Fax 079/276537

– sito: http://www.biozoo.org BIOZERT (solo per il territorio della provincia di bolzano) auf dem Kreuz 58 – 86152 Ausburg (Germania) tel. (0049821) 3467650 begin_of_the_skype_highlighting            (0049821) 3467650      end_of_the_skype_highlighting – fax (0049821) 3467655

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